gener
15
15
Sistemes de cocció i estris.
Tema: Alimentació, SalutAliments crus vs. aliments cuits: Hem de deixar ben assentat que, coent els aliments o sigui per efecte de la temperatura, hi ha una pèrdua sensible de nutrients i amb segons quins sistemes de cocció molt important. És evident que hi han aliments que necessàriament han de ser cuinats perquè són molt difícils de menjar […]