Loading ...
12
Club del kèfir.
Tema: Alimentació, General, Salut
CLUB DEL KÈFIR: A Biosfera hi ha muntat un club del kèfir, o sigui facilitem un espai virtual de trobada per buscar i repartir nòduls per fer-se’l a casa cadascú. Apunteu-vos fent un cometari al final amb el vostre e-mail per deixar constància a la llista d´espera i poseu-vos d’acord entre vosaltres.
Expliquem com funciona tot aquesta història del Kèfir:
ORIGEN:
Caucas (Geòrgia, Armènia), frontera natural entre Europa i Àsia. Marco Polo al segle XIII, ja el mencionava com al causant de que la gent habitant d´aquella regió visques molts anys.
QUÈ ÉS ?
El kèfir és un ferment (fong) en forma de nòduls, compost per diferents llevats i bacils que fermenten la llet mitjançant una reacció lacto-alcohòlica, a diferència del iogurt que només és làctica.
EI el kèfir és també el producte resultant de la fermentació. Te textura de iogurt, i és el que es pren i te beneficis sobre la salut.
BENEFICIS:
Sempre ha existit la controvèrsia sobre si el ésser humà adult ha de consumir llet de vaca o no, ja que hi ha molta gent que te problemes per digerir-la. A partir de la pubertat perdem un enzim (renina) que és la que ens permet assimilar-la.
El kèfir al ser un producte pre-digerit, te una digestibilitat molt alta, ja que el quall està fraccionat en partícules molt petites.
Afavoreix moltíssim la flora intestinal (la regenera), per lo que s´aconsella prendre´n després de gastroenteritis, diarrees o tandes d´antibiòtics que destrueixen tota la flora.
Augmenta la secreció del sucs digestius, afavoreix la digestió, estimula el peristaltisme, elimina els gasos intestinals, indicat per les úlceres d´estómac, el restrenyiment e intoleràncies gàstriques.
S´aconsella en els herpes, anèmies, problemes hepàtics, ajuda a la producció de les vitamines del grup B i a neutralitzar el colesterol. Etc. Etc. També aplicat de manera tòpica va bé per la psoriasis.
El kèfir de 24 hores actua com laxant i el de 36 com a astringent.
Si clickeu sobre la imatge escoltareu un àudio de “Fem kèfir a casa” en el programa d’en Pere Tàpias “Tapias Variades” de Catalunya Ràdio.
COM PREPARAR-LO:
Es posen els nòduls en un pot de vidre ben net, si afegeix la llet (si es fresca millor) a temperatura ambient, no freda, i sense omplir el pot del tot es tapa i es deixa en un lloc fosc a temperatura ambient.
Al cap de 48 hores, es cola, el liquid resultant es pren i els nòduls es tornen a posar amb llet i altre vegada es fa el mateix circuit.
El kèfir resultant si no es pren de seguida, s´ha de guardar a la nevera màxim 4 dies.
El nòdul va creixent i quan se’n te massa es comparteix amb altres persones.
Hola. Estic buscant noduls de Kefir de llet. Visc a Sabadell.
amc_1985_bcn@hotmail.com
Gracies
Voldria nòduls de Kefir de llet, els puc recollir a Barcelona o Mataró.
Algú té experiència utilitzant llets vegetals enlloc de animals?
El meu mail es mar.petit@gmail.com
Gràcies!
Hola!!! Estic buscant nóduls d’aigua I de llet a Barcelona. MOLTES GRACIES!!!!
Busco nóduls de kefir d ‘aigua I de llet a BARCELONA. Em dic Isabel I el meu mail es isugar22@gmail.com
Moltes gracies☺️
Hola bones,
fa poc he començat buscar informació sobre el kefir i les seves propietats.
M’agradaria començar a poder fer kefir a casa meva.
Si algú pogués donar-me uns nòduls de kefir de llet li estaria molt agraït.
Sóc de Barcelona ciutar.
Moltes gràcies
Hola bones,
fa poc he començat buscar informació sobre el kefir i les seves propietats.
M’agradaria començar a poder fer kefir a casa meva.
Si algú pogués donar-me uns nòduls de kefir de llet li estaria molt agraït.
Sóc de Barcelona ciutar.
Moltes gràcies
el meu mail. dibanyez@ya.com
Bon dia, busco nóduls de Kéfir de llet. Els podria passar a buscar per Barcelona. El meu correu es: carlasciamma@gmail.com
Moltes gràcies!
Hola,voldria començar a preparar kefir a casa, i agrairia molt si algú de Barcelona o Terrassa me’n pogués donar una mica.
Moltíssimes gràcies!
Hola,
No havia posat el correu, és ms9@qad.com
Si algú em pogués donar alguns nòduls de kefir de llet li agrairia moltíssim.
Maite
Hola,
Voldria saber on trobar (comprar si cal) noduls de Kefir d’aigua a Barcelona
Moltes gràcies
Hola,
Voldria saber on trobar (comprar si cal) noduls de Kefir d’aigua a Barcelona
el meu mail: jlloveras@gmail.com
Moltes gràcies
Bones !!! Busco nòduls de kefir a Bcn o rodalies, el vinc a buscar.
Gràcies.
Hola a tothom!!! Estic molt interessada a aconseguir kefir d’Aigüa; zona Vallalta, Canet, Sant Pol de Mar, Arenys… quan en tingui aquí estaré per regalar! Meu email mpau.sarm@gmail.com. Gracies!!!!
Hola
Busco kefir de agua por Barcelona y alrrededores
Mi e-mail: ramsanvil@gmail.com
Gracias
Estic molt interessada en trobar nòduls de kéfir de llet i d,aigua per la zona de Terrassa i rodalies.
MOLTES GRÀCIES
Estic molt interessada en trobar nòduls de kéfir de llet i d,aigua per la zona de Terrassa i rodalies
finabadia@hotmail.com
MOLTES GRÀCIES
Necesito kefir de agua para preparle a mi perrete que le han detectado linfoma. Quiero ayudarlo de la mejor forma posible. Soy de Barcelona. Tengo problemas de movilidad pero si es alguien de la ciudad haria lo que fuese para llegar.
Dusculpad mi correo es tiyoweh70@hotmail.com. Mi nombre: Mercedes.
Hola buenos días,
Estoy interesado en conseguir nódulos de kefir. Alguien me puede ayudar e indicarme cómo conseguirlos? Vivo en Barcelona y podría desplazarme donde fuera necesario. Muchas gracias
Mi correo es vrojo79@gmail.com
Hola,vivo en Barcelona, necesito unos granulos de Kefir de leche para comenzar a hacerlos en casa, si alguien tiene para donar, lo agradezco,me envia su email con la direccion y lo busco, puedo llevar un pequeno envase de vidrio.
Esla primera vez que me encuentro con esta pagina y me encantan todos los temas.Gracias. Mi nombre es Rosa,mi email: rosarojasm@gmail.com
Hola, vivo en Barcelona y me gustaría unos granulos de Kefir de leche para hacerlos en casa. Si alguien tiene para donar, lo agradezco mucho! Envíame su email con la direccion y lo busco, puedo llevar un pequeno envase de vidrio. Gracias!
lais.vmz@hotmail.com
Hola! Mi nombre es Verena, estoy buscando nódulos de Kefir de agua. Alguien tiene sobrando para donar? Lo agradecería mucho!
Hola! Mi nombre es Verena, estoy buscando nódulos de Kefir de agua. Alguien tiene sobrando para donar? Lo agradecería mucho!
Mi correo vereweiss@gmail.com
Tengo nódulos activados de kefir de agua de muy buena calidad para donar. Me los dieron en una herboristería en Gràcia y se reproducen muy rápidamente.
Enviadme un WA al móvil 670050525. Metro Verdaguer y os preparo un envase
Tinc nòduls activats de kèfir d’aigua per regalar. Són de molt bona qualitat i me’ls van donar a una herboristería de Gràcia. Envieu-me un WA al 670050525 i us prepararé un envàs.
Hola soy deBarcelona,estoy buscando kefir de leche
Mi te es 629970174.
Gracias
Hola busco kefir de agua y de leche, en Barcelona-Badalona, quisiera la entrega en mano…si alguien tiene en venta este es mi número 648123718.
Hola bon dia!
Esic buscant nòduls de kèfir d’aigua, si coneixeu amb qui puc contactar de Girona o Olot, us ho agrairé!
Moltes gràcies!!!
647983917
M.interessaria si algu hem pogues regalar kefir d.aigua i llet, moltes gracies.
blancalaya2012@gmail.com
Algu em podria proporcionar nòduls de kèfir de llet? Si algún en té o sap on conseguir-lo em pot enviar un mail a abalasch@ub.edu? EStaria molt agraida 🙂
Hola. Soy de terrassa y estoy buscando kefir de leche.
Si alguien me pudiera dar un poco o me pudiera decir dónde encontrarlo… os lo agradecería mucho!
Muchas gracias!!
Molt bones, soc de Lleida i estic buscant noduls de Kefir de llet. Moltes gracies
Molt bones, soc de Lleida i estic buscant noduls de Kefir de llet. Moltes gracies
M’havia descuidat el email. És oscarmodol@yahoo.es
Bones
Estic buscant nòduls de kefir de llet a Barcelona. Algú q tingui excedent? Moltes gràcies. Mail: augsburgo@hotmail.com
Holaaa!!
Alguien dispone e nódulos de kefir de agua actualemente como para poder regalar una parte?
A ser posible en Barcelona centro. aneramos_1994@hotmail.com
Muchas gracias de antemano 🙂
Bones,
Sóc de BCN ciutat i m’agradaria tenir nòduls de kefir de llet. He llegit sobre les bondats i seria la primera vegada que en tindria.
Moltes gràcies per avançat!
Abans m’ha faltat posar el mail en el cos del missatge.
danielummm@gmail.com
Gràcies!
Buenas!
He llegado a esta página en busca de unos nódulos de kefir. Soy de Barberà del Vallés y no me importa desplazarme.
Gracias!!
planetvictor@hotmail.com
Hola busco nòduls de kèfir de llet a l’àrea de Barcelona.
moltes gràcies!
krisubach@gmail.com
Hola, estic buscant nòduls de kéfir de llet, si qualsevol en té. Visc à Barcelona, aprop de Sants. Us deixo el meu mail blaublume79@yahoo.es. Gràcies
Hola! Sóc de Sabadell i estic buscant kefir de llet. Em puc desplaçar si algú en té per a prop.
El meu correu és estersegarrab@yahoo.es
Gràcies!!
Hola! Estic buscant kefir de llet. Visc al costat de Granollers.
Algú aprop per poder regalar nòduls?
Gràcies
Hola! Estic buscant kefir de llet. Visc al costat de Granollers. El meu correu és salva.castillo.4@gmail.com
Algú aprop per poder regalar nòduls?
Gràcies
Hola, estoy buscando kefir de agua, alguien tiene un poco? Estoy en Barcelona, gracias! ! Mi mail es adrirofman@gmail.com
Hola, tinc nòduls de kefir de llet per regalar. Estic a Barcelona, zona Sants o les Corts.
Salutacions,
Maite
He oblidat afegir el correu!: ms9@qad.com
hola estoy buscando nodulos para hacer kefir de agua y de leche, alguien tiene?
soy de terrassa
Gracias
Hola busco nódulos de kéfir de leche. Soy de santa perpetua de Mogoda, me desplazo. Gracias.
Hola busco nódulos de kéfir de leche. Soy de santa perpetua de Mogoda, me desplazo. Gracias
Franpiedecausa88@mail.com