Subscriu-te a RSS Feed
per rebre les últimes actualitzacions del bloc.

Envia un correu electrònic
per donar les teves opinions o
proposar articles.


Els sucs: beguda, aliment, i medicament.

Clica sobre la imatge i escoltaràs l’arxiu de veu.

Importància de la vitamina C.

És potser la vitamina que més controvèrsia ha generat en els últims temps i també la que, possiblement, hagi estat més investigada.

Importància del complexe de vitamina B.

Les vitamines del grup B són micronutrients hidrosolubles i actuen de forma col·lectiva perquè tot i que cadascuna compleix una funció específica, les seves accions es complementen. Totes elles, d’una o altra manera, ajuden a metabolitzar els greixos, els carbohidrats, els sucres i les proteïnes.

Aliments medicinals.

Des del seu origen, l’home íntimament lligat a la Natura, ha buscat en els productes de la terra com curar les seves malalties, i és l’experiència de milions d’anys la que ha fet de la Natura la primera font de salut de la humanitat.

Solucions naturals per combatre la grip A.

La grip porcina pot atacar a qualsevol que estigui amb un sistema immunitari debilitat, per la qual cosa enfortir-lo és necessitat prioritària en aquests temps que corren.

Falsos mites sobre fruites i verdures.

La cada vegada major preocupació per la salut i el culte al cos fa que, moltes vegades, ens deixem guiar per consells de tercers que en alguns casos ens resulten de gran utilitat però que, en altres, són absolutes falsedats.

Els espàrrecs, beneficis nutricionals i salutífers.

Els espàrrecs són tiges joves i tendres de la Esparreguera, planta herbàcia de la família de les liliàcies que arriba fins a metre i mig d’alçada. A aquesta família pertanyen també altres vegetals com les cebes i els porros. Tanmateix, l’espàrrec no s’assembla a ells ni té el mateix sabor. Moltes de les plantes d’aquesta […]

Els aliments de l’estiu.

El seu elevat contingut en aigua, fibra, vitamines i altres nutrients converteix a les fruites i verdures de temporada en els aliments més adequats per a l’estiu. En èpoques de calor el cos agraïx els menjars lleugers i refrescants.

Dra. Catherine Kousmine 03

SALVA EL TEU COS Cura de 21 dies dividida en 3 etapes:

Dra. Catherine Kousmine O1

SALVA EL TEU COS No hi ha malaltia degenerativa sense intoxicació crònica dels intestins.

Efectes negatius de la cocció.

Durant les darreres dècades s’han fet moltes investigacions en l’àrea de la nutrició. Part d’aquestes investigacions ens ajuden a entendre millor alguns punts importants sobre els aliments que la Mare Natura ens ofereix, aliments sencers (no processats ni fraccionats) i crus, i també sobre el que passa quan alterem aquests aliments.

Les amanides.

Amanides Nutritives Quan es parla d’amanida el primer que arriba a la nostra ment és un plat d’enciam i tomàquet amb oli i vinagre. Podem modificar aquesta imatge.

Aliments per a la pell.

La pell com indicador de salut, Mantenir la pell en bon estat no només depèn de factors hereditaris o de no sofrir alteracions cutàneas com dermatitis, psoriasis o similars. Gran part del seu aspecte obeïx directament a la cura que li dispensem.

Per què menjar la fruita madura?

A la societat actual, la majoria de les fruites que comprem en els supermercats, van ser collides quan estaven verdes, per a poder transportar-les.

Els sucs: beguda, aliment i medicament.

La alimentació natural dels éssers humans, s´ha de basar, en bona part, en el consum de fruites i verdures crues, de les quals l´aport de sals minerals, vitamines, aminoàcids, enzims i principis hormonals és indispensable per la salut.

Com estalviar temps a la cuina.

Cuina ràpida per gent amb presses, Qualsevol tipus de cuina que utilitzi ingredients frescos i naturals requereix el seu temps. Si per el contrari, basem la nostra alimentació en aliments congelats i preparats al forn o microones, no obtindrem l´energia vital que els aliments puguin portar.

Mares vegetarianes lactants.

Sovint sorgeixen dubtes en aquest període, sobretot si la mare està rebent els nutrients adequats per alimentar el seu nadó. En la majoria dels casos no és difícil assolir els requeriments mínims, encara que per exemple, en el cas de la vitamina B12 i el iode, heu d’augmentar-ne la quantitat que n’ingeriu (fins i tot […]

Embarassades vegetarianes.

Durant l’embaràs les teves necessitats d’energia augmenten en un 10-15%, però les necessitats de minerals i vitamines en un 20-100%. No tinguis por de no ingerir proteïnes suficients, tan sols necessites uns 10-20 grams més que les dones que no estan embarassades. Les necessitats de ferro augmenten considerablement, ja que són necessàries per a la […]

¿Què passa quan millorem la nostra alimentació?

Saber què passa al millorar la nostra nutrició és un bon al·licient per a entendre perquè val la pena cuidar la dieta i evitar el menjar porqueries i estimulants. Vols aprendre a cuidar la teva nutrició i abandonar tots els mals hàbits dietètics?

Les verdures i hortalisses.

Generalitats, Amb el nom d’hortalisses o verdures es designa a les plantes herbàcies que tenen parts comestibles. El seu principal aport són les vitamines, els minerals, la fibra i l’aigua. No tenen pràcticament proteïnes ni lípids però sí certa quantitat de hidrats de carboni.