Un estudi realitzat a la Universitat de la Borgonya i l’Institut d’Agricultura Orgànica de Suïssa demostra que el vi de producció ecològica -lliure de pesticides- conté doble quantitat de resveratrol (molècula present en el raïm i el vi i al qual se li atribueixen propietats anticancerígenes i antioxidants) que el no sotmès a aquestes pràctiques.

La Chia és una llavor precolombina molt petitona però molt poderosa. És molt versàtil, es pot consumir fàcilment i un cop llegeixis els seus beneficis probablement et decideixis a menjar-ne més sovint. Especialment si ets vegà o celíac, perquè no té gluten i si té moltes proteïnes.

La maduixa és una de les fruites més bones i que més beneficis aporta a l’organisme i a l’estat d’ànim. t’explico com aprofitar les seves virtuts …… Millor si són ecològiques doncs les convencionals estan farcides d’agroquímics.

Per la seva versatilitat, sabor i color, la pastanaga és una de les verdures que no poden faltar en qualsevol guisat, postres, crema, suc, o guarnició. A més, des del punt de vista nutricional, gràcies al seu contingut en vitamines i minerals, aquest aliment és el millor aliat per a la salut i, sobretot, per […]

Les carbasses són aliments antioxidants per excel·lència. Els antioxidants permeten la neutralització dels radicals lliures, i la seva perniciosa influència sobre la salut humana en ser capaços de produir nombroses malalties per degeneració de les cèl·lules.

Segons un article publicat per Jon Stout de la Golden Moon Tea Company, tenir el colesterol alt és una de les causes dels atacs de cor. Estudis científics han demostrat, que portant una vida sana i una dieta equilibrada, combinat amb els nostres gens, determina si tindrem els nivells de colesterol alts o baixos. El […]

Són molts els estudis que es realitzen sobre el resveratrol, una substància que alguns vegetals i fruites contenen. Podem anomenar el raïm i els seus derivats o les nous i els cacauets entre els més valorats.

Presents en la majoria dels aliments vegetals, bloquegen l’efecte perjudicial dels radicals lliures.

L’existència d’una possible relació entre la dieta dels homes i la qualitat del seu semen ha estat un tema debatut des de fa anys.

Aquesta espècie pertany a la família del gingebre i creix a Indonèsia, Xina, Índia i altres parts dels tròpics. La part utilitzada és el rizoma (arrel), el qual es compon de matèries colorants (3-5%), anomenades curcuminoides

A més de ser un condiment molt apreciat el gingebre s’ha utilitzat amb propòsits curatius des de fa milers d’anys. A la medicina ayurvèdica de l’Índia i a la medicina xinesa el gingebre ocupa un lloc important.

Sempre ha estat apreciada per la seva acció antiverinosa, fins i tot es deia que immunitzava contra les mossegades de serp. El cèlebre metge àrab Avicenas, ja ho receptava per a tractar la icterícia, els vòmits i les males digestions.

Des del seu origen, l’home íntimament lligat a la Natura, ha buscat en els productes de la terra com curar les seves malalties, i és l’experiència de milions d’anys la que ha fet de la Natura la primera font de salut de la humanitat.

L´orxata: un refresc saludable, Tradicionalment se la considera un simple refresc. No obstant això, l’orxata -a més d’exquisida- és una beguda saludable i rica en nutrients que la converteixen en un producte nutritiu i energètic que els experts recomanen prendre en qualsevol època de l’any i, especialment, a l’estiu quan ens exposem a un major […]

Considerat fonamental per al correcte funcionament intel·lectual humà, el Ginkgo Biloba és -segons desenes d’assaigs clínics- el tractament natural més adequat per la pèrdua de memòria i de concentració així com per a retardar la demència senil. A més té propietats antiinflamatòries, millora la circulació sanguínia, alleuja determinats trastorns vasculars i redueix la fatiga i […]

Malgrat els prometedors resultats sobre les propietats antioxidants del goji, són necessaris més estudis per determinar-ne exactament l’abast.

L´alimentació saludable és una festa de colors: Molts dels pigments naturals que donen color als vegetals i fruites que consumim, són poderosos antioxidants; és a dir, substàncies que neutralitzen l’acció dels radicals lliures, que danyen les cèl·lules i causen malalties en l’ésser humà. Per això, una dieta rica cromàticament, permet neutralitzar-los, abans que desenvolupin tumors […]