L’alta concentració d’amines biògenes en alguns formatges explica la reacció adversa del seu consum en persones sensibles. L’origen del mal de cap és estrany i dispers. Segons dades recents de la Fundació Espanyola de Malalties Neurològiques (FEEN), el 22,5% de les persones que pateixen migranya (mal de cap recurrent i intens i localitzat en un […]

Resulta peculiar observar com la ciència sempre acaba arribant a la Càbala. Molts avenços tecnològics i científics descoberts durant les últimes sis dècades van ser ensenyats, discutits i escrits pels mestres del nostre mestre. Si li haguessis dit a un científic noranta anys enrere que una papallona aletejant inicia un efecte dòmino que pot provocar […]

No tota distància és absència ni tot silenci és oblit.