abril
27
27
La xucrut.
Tema: AlimentacióLa xucrut (del francès choucroute, i aquest del alemany Sauerkraut, “col àgria”, a través del alsacià sürkrüt) és un menjar típic de l’Alsàcia, d’Alemanya i de Polònia que es prepara fent fermentar les fulles de la col en aigua amb sal (salmorra). És una font de flora intestinal fantàstica per tothom i en particular per […]