Subscriu-te a RSS Feed
per rebre les últimes actualitzacions del bloc.

Envia un correu electrònic
per donar les teves opinions o
proposar articles.


Arxiu del mes desembre, 2008

Sal refinada , verí quotidià.

Cal fer un cert esforç per a comprendre perquè alguna cosa tan saludable com la sal, s’ha convertit en el nostre tòxic diari. Com sempre, no hi ha un motiu únic, sinó una suma de factors. Per això convé analitzar el tema des de diferents angles: químic, físic, productiu, cultural, etc. Però veurem que tots […]

¡Bones Festes i Millor Any Nou!

Bé companys, s’acaba l’any amb totes les coses bones i no tan bones que ens han passat. No hem d’oblidar, que no hi ha res que passi perquè si, tot te un motiu o altre. Hem de pensar que el present és conseqüència del passat i el futur és conseqüència del present. Per tant abans […]

Algues, les verdures del mar.

Des de l´Antiguitat i a tot el mon, els pobles costaners incorporen vegetals marins als seus àpats diaris, però tradicionalment són els japonesos i coreans els que més han desenvolupat el seu potencial culinari. Al Japó, tot i tenir milers de km. de costa, les algues tenen tanta popularitat que no abasteixen la demanda interna […]

El redescubriment de la menstruació.

Antigament la menstruació era un do a partir del que la dona generava vida (física o psíquica). La sincronicitat entre el cicle femení i l’òrbita de la Lluna al voltant de la Terra revelava el vincle que uneix la menstruació amb els grans cicles de la vida i l’Univers. Això feia que el nostre cos […]

Combinacions alimentàries:

Per optimitzar les digestions i l’absorció de nutrients. Moltes vegades ens preocupem de consumir productes biològics, de menjar integral, de menjar més cru, i fins i tot de utilitzar sistemes de cocció que no desmereixin la qualitat nutritiva dels nostres aliments. Però no tenim en compte el fet de que certs aliments són incompatibles entre […]

Tingueu bona punteria.

Cop de sabata. És una xurrada, però fa il·lusió i tot quant encertes. A més hi ha un “ranking” de països. Llàstima que no hi participi la selecció catalana. http://www.sockandawe.com/ Que disfruteu molt!