març
12
12
La carxofa.
Tema: Alimentació, SalutLa carxofa és una de les hortalisses més apreciades pels gastrònoms i, a més, una de les més saludables. Rica en vitamines, minerals i fibra, a penes conté greix i gaudeix d’una reputada fama per les seves propietats depuratives. La carxofa és la part floral no madura de la carxofera (Cynara scolymus), una planta pròpia […]